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L'huile de colza dans nos sauces

Elle contient divers acides gras en bonnes proportions pour répondre aux besoins actuels, et son utilisation est universelle. À certains égards, l'huile de colza s'avère même meilleure que l'huile d'olive: ses teneurs en acides gras oméga-3 et oméga-6 sont mieux équilibrées.